亦作“ 白鮝 ”。剖開(kāi)曬干的黃魚(yú)。 明 宋應(yīng)星 《天工開(kāi)物·弧矢》：“其 東海 石首魚(yú)， 浙中 以造白鮝者，取其脬為膠，堅(jiān)固過(guò)于金鐵?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗二·石首魚(yú)》﹝釋名﹞引 羅愿 曰：“諸魚(yú)薧乾皆為鯗，其美不及石首，故獨(dú)得專(zhuān)稱(chēng)。以白者為佳，故呼白鯗?！?/p>

白鯗 (bái xiǎng)

1. 鯗，魚(yú)乾。白鯗指曬乾的石首魚(yú)，其味甜美。