亦作“泛索”。古代宮中供帝王所用的點心。非定時所進，故名。 宋 孟元老 《東京夢華錄·立秋》：“中貴戚里，取索供賣。內(nèi)中泛索，金合絡(luò)繹?！?宋 孟元老 《東京夢華錄·大內(nèi)》：“非時取喚，謂之泛索?！?宋 周密 《武林舊事·乾淳奉親》：“上過 德壽宮 起居，太上留坐 冷泉堂 進泛索訖，至石橋亭子上看古梅。”

泛索 (fàn suǒ)

1. 點心、食品。因不定時而索喚，故稱為「泛索」。

   • 元．周密．武林舊事．乾淳奉親：「淳熙五年二月初一日，上過德壽宮起居，太上留坐冷泉堂進泛索訖，至石橋亭子上看古梅。」