大小似馬蹄的鱉。最為肥美。 宋 梅堯臣 《宣州雜詩(shī)》之十六：“沙水馬蹄鱉，雪天牛尾貍。” 宋 羅大經(jīng) 《鶴林玉露》卷十一：“ 楊東山 嘗為余言：昔 周益公 、 洪容齋 嘗侍 壽皇 宴。因談肴核，上問(wèn) 容齋 ‘卿鄉(xiāng)里何所產(chǎn)？’ 容齋 ， 番陽(yáng) 人也，對(duì)曰：‘沙地馬蹄鱉，雪天牛尾貍?！?明 沉德符 《敝帚軒剩語(yǔ)·種羊》：“最肥而不甚大，今所謂馬蹄鱉是也?！?/p>