(1).水煮的面食。《釋名·釋飲食》：“蒸餅、湯餅、蝎餅，金餅、索餅之屬，皆隨形而名之也。”《初學記》卷二六引 晉 束晳 《餅賦》：“玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜凝口外，充虛解戰(zhàn)，湯餅為最?！?宋 黃朝英 《緗素雜記·湯餅》：“余謂凡以麪為食具者，皆謂之餅，故火燒而食者呼為燒餅，水瀹而食者呼為湯餅，籠蒸而食者呼為蒸餅?！薄?a href="/hycd/r/r159155.htm" target="_blank">兒女英雄傳》第二八回：“羹湯者，有‘湯餅’之意存焉。古無‘麵’字，凡麺食一概都叫作‘餅’。”

(2).指湯餅會。 清 胡鳴玉 《訂訛雜錄·湯餅》：“生兒三日會客，名曰湯餅。” 清 唐孫華 《賀王冰庵太守納姬》詩之二：“明年湯餅應(yīng)呼我，帶醉題麞一笑譁。”參見“ 湯餅會 ”。

湯餅 (tāng bǐng)

1. 湯煮的麵食，似今之湯麵。

   • 晉．束晳．餅賦：「玄冬猛寒，清晨之會，涕涷鼻中，霜成口外，充虛解戰(zhàn)，湯餅為最?！?/li>
   • 醒世恆言．卷二十九．盧太學詩酒傲王侯：「整個大大筵席，款待眾人，鄰里盡送湯餅?！?/li>