指 遼 金 皇帝春天狩獵時(shí)最初捕得的大天鵝。《遼史·營(yíng)衛(wèi)志中》：“皇帝得頭鵝，薦廟，羣臣各獻(xiàn)酒果，舉樂(lè)?！?明 陶宗儀 《輟耕錄·昔寶赤》：“昔寶赤，鷹房之執(zhí)役者，每歲以所養(yǎng)海青獲頭鵝者，賞黃金壹錠。頭鵝，天鵝也，以首得之，又重過(guò)三十餘斤，且以進(jìn)御膳，故曰頭?！薄独m(xù)資治通鑒·宋孝宗隆興二年》：“辛亥， 金 主獲頭鵝，遣使薦山陵，自是歲以為常。”

頭鵝 (tóu é)

1. 天鵝飛行時(shí)，在前引領(lǐng)的第一隻，稱為「頭鵝」。

2. 最初捕得的鵝。