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油污。因白餳糖能去油污，故以“烏膩”稱白餳糖。 宋 范成大 《上元紀吳中節(jié)物》詩：“寳糖珍粔籹，烏膩美飴餳?！?a href="/hycd/z/z66429.htm" target="_blank">自注：“烏膩糖即白餳，俗言能去烏膩。”
