即五辛菜。《太平御覽》卷二九引 晉 周處 《風土記》：“元日造五辛盤，正元日五熏鍊形?！弊ⅲ骸?a href="/hycd/w/w96828.htm" target="_blank">五辛所以發(fā)五臟氣?！?南朝 梁 庾肩吾 《歲盡應令》詩：“聊開柏葉酒，試奠五辛盤?！?宋 龐元英 《文昌雜錄》卷三：“ 唐 歲時節(jié)物，元日則有屠蘇酒、五辛盤、咬牙餳。” 清 方文 《雨后赴韓元長之招途中有作》詩：“遙指層樓今夜月，先判一醉五辛盤。”參見“ 五辛菜 ”。