相傳 廣州 附近的 石門 ，“有水曰 貪泉 ，飲者懷無厭之欲”。 晉 廣州 刺史 吳隱之 至，為樹清廉之風，故意飲之，并賦詩曰：“古人云此水，一歃懷千金。試使 夷 齊 飲，終當不易心。”日后為政仍保持清廉。事見《晉書·良吏傳·吳隱之》。后遂以“飲泉詩”作為稱頌廉吏的典故。 唐 劉長卿 《送韋贊善使嶺南》詩：“ 番禺 靜無事，空詠飲泉詩?！?/p>