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單詞乎

魚(yú)翅

拼音:yú chì

詞典解釋

[shark's fin] 一種名貴海味,是用鯊魚(yú)鰭經(jīng)過(guò)加工精制而成的軟骨條,也叫“翅子”或“翅”

詳細(xì)解釋

(1).魚(yú)的鰭。 明 李時(shí)珍 本草綱目·鱗四·魚(yú)魫:“魚(yú)翅曰鰭,曰鬣?!?/p>

(2).一種名貴海味。是由加工鯊魚(yú)的鰭而得到的軟骨條。《花月痕第四九回:“繼以牛、羊、豬、鴨,復(fù)盡,繼以海參、魚(yú)翅?!?艾蕪 人生哲學(xué)的一課》:“還有他家的大老爺太太,愛(ài)吃燕窩魚(yú)翅,這也要你會(huì)做?!?/p>

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