殺青
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殺青 (shāqīng) 古時(shí)把書寫在竹簡(jiǎn)上,為防蟲蛀須先用火烤干水分,叫“殺青”。后泛指寫定著作 dry green bamboo strips on the fire before writing on them;completion of a book manuscript 欲殺青簡(jiǎn)以寫經(jīng)書?！逗鬂h書·吳祐傳》 《三苞》奇字已殺青?！巍?陸游《讀書》 加工綠茶的一道工序,把嫩葉加高溫烤軟,破壞其中的酵素,防止發(fā)酵并使茶葉保持原有綠色,以便進(jìn)一步加工 heat green tea
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